C'est la semaine "Au pré de l'Assiette" du 7 au 11 Octobre (pendant la semaine du goût)

Agrilocal propose des animations pendant la semaine du goût : quizz, gourmandises à gagner, et autres douceurs

Du 7 au 11 octobre 2019

Dans le cadre de l'animation de la plate-forme Agrilocal48, Le Département de la Lozère propose des animations « aux petits oignons » en partenariat avec Lozère Développement pendant la semaine du goût sur le territoire de la Communauté de communes du Haut Allier.

Ce sont cette année 8 établissements qui participent :

le centre hospitalier de Langogne,

l'EHPAD de Luc,

l'EHPAD d'Auroux,

l'école de Luc,

l'école de la Bastide Puylaurent,

l'école de Langogne,

l'école de Rocles.

le collège de Langogne,

 

Relocaliser la consommation des denrées alimentaires, c'est possible !

Les chefs de cuisine proposeront cette semaine un menu 100 % local ou un produit local par jour, produits commandés sur Agrilocal48.fr.

700 convives dégusteront ces produits locaux, cuisinés avec imagination. Des animations seront également organisées sur cette thématique (visites de fermes, atelier du goût, quizz, gourmandises à gagner, livre de recettes…).

Pour tout connaître des animations, visiter le site des plaisirs authentiques.

 

Agrilocal ?

Le Département, mobilisé sur la question de l'alimentation saine et de qualité, et soucieux de soutenir les agriculteurs et les entreprises locales, a fait le choix de proposer un outil en ligne gratuit à destination de la restauration collective : Agrilocal48.fr.

Il est ainsi facile d'obtenir une photographie instantanée de l'offre en denrées alimentaires dans un périmètre choisi, et de passer ses appels d'offre.

Des formations à destination des cuisiniers sont aussi programmées en octobre sur l'introduction de produits bio dans les menus, dans la lignée de la loi Egalim du 30 octobre 2018 qui demande à la restauration collective de proposer 50 % de produits durables dont 20 % de bio dans les menus à l'horizon 2022.

 

Pour plus d'informations sur Agrilocal48 et ses animations, rendez-vous sur Agrilocal48.fr !

 

Contact : Carine BONNET, Direction de l'Attractivité et du Développement,

4 rue de la Rovère, 48001 MENDE Cedex, agrilocal48@lozere.fr, tel : 04 66 49 95 16

Le 04/10/2019