Au pré de la ferme 2024

  • 13 mars à 9h30 - Visite de l’abattoir dirigé par la SEM Abattoir du Gévaudan et de l’atelier de transformation dirigé par la SA Languedoc Lozère Viande à Antrenas, COMPLET

  • 20 mars à 10h - GAEC Ressouche à Lachamp-Ribennes (le Mazet) avec le bâtiment d’élevage de vaches montbéliardes (traite automatique), l’élevage de porcs fermiers et la transformation du lait en différents produits, qui se terminera par une dégustation.

  • 29 avril à 14h30 - GAEC Tardieu à Estables (Monts de Randon), avec visite de l’élevage de chèvres en agriculture biologique et la transformation du lait en différents produits, qui se terminera par une dégustation.

Pour s’inscrire aux visites, rendez-vous sur ce  formulaire en ligne (avant le 18 mars 2024).

 

4 établissements partagent leurs expériences sur l'amélioration du service restauration : des initiatives qui se construisent

le mercredi 6 décembre s'est tenue la restitution des diagnostics et coachings en cuisine sur 4 établissements. Retrouvez le bilan dans les actualités ci-dessous !

 

LA LOZÈRE DANS VOS ASSIETTES !

Bienvenue sur la plateforme Agrilocal48.fr

Cette plateforme constitue un outil novateur pour mettre en lien producteurs, artisans, transformateurs de produits agroalimentaires et organismes gestionnaires du secteur de la restauration collective et commerciale.

Terre d’élevage et de productions de qualité, la Lozère se donne les moyens de favoriser les achats de proximité et de développer les productions agroalimentaires locales.

En déployant le dispositif Agrilocal sur l’ensemble du territoire, le Département de la Lozère poursuit son engagement dans le soutien direct aux agriculteurs, artisans et entreprises lozériennes, favorise des repas de qualité, une traçabilité des produits et une commande publique simplifiée.

Agrilocal48, gratuit pour ses utilisateurs, est un vrai projet collectif qui mobilise les acteurs du territoire et qui permet de dynamiser tout un secteur économique, environnemental et social de notre département.

Savourez la Lozère !

Pour vous accompagner dans vos démarches, vous pouvez :

-  contacter l'assistance téléphonique au 04.66.49.95.16 (disponible les jours ouvrés) ou au 07.84.03.87.40  ou par mail à : agrilocal48@lozere.fr

- ou télécharger les plaquettes dédiées aux utilisateurs : Plaquette Fournisseurs ou Plaquette Acheteurs

 

 

AU PRE DE LA FERME 2024
AU PRE DE LA FERME 2024 : 3 visites en mars et avril
06/02/2024
Restitution des diagnostics et coachings en cuisine 2023
4 établissements retracent leurs démarches et progrès grâce à l'accompagnement proposé par le Département de la Lozère
02/01/2024