A vos agendas ! En Mars, 5 visites de fermes proposées aux professionnels de la restauration :

  • 7 mars à 14h - Moulin de la Borie à Hures la Parade (production farines AB et conventionnelles)
  • 9 mars à 14h30 - GAEC Guigon à St Germain du Teil (production fromage AOP Laguiole)
  • 16 mars à 14h30 - GAEC de Recoules aux Monts Verts (production produits laitiers brebis, vache et chèvre en AB)
  • 21 mars à 14h30 - GAEC Vacheries en abondance au Pont de Montvert (tome et yaourts au lait de vache)
  • 30 mars à 14h - Jardins de Cocagne à Palhers (légumes et plantes aromatiques en AB)

Pour s'inscrire, merci de cliquer sur ce formulaire : Inscriptions "Au pré de la Ferme"

Inscription aux ateliers pédagogiques

1 - Introduction de produits bio et locaux (descriptif atelier 1)
2 - Introduction des protéines végétales (descriptif atelier 2), 
3 - Lien entre alimentation et santé (descriptif atelier 3),
4 - Découpe de la viande (descriptif atelier 4)
5 - Equilibre alimentaire et nutrition (descriptif atelier 5)
6 - Lutte contre le gaspillage alimentaire (descriptif atelier 6),

Rendez-vous sur ce lien pour les inscriptions (définitives) : formulaire d'inscription

 

LA LOZÈRE DANS VOS ASSIETTES !

Bienvenue sur la plateforme Agrilocal48.fr

Cette plateforme constitue un outil novateur pour mettre en lien producteurs, artisans, transformateurs de produits agroalimentaires et organismes gestionnaires du secteur de la restauration collective.

Terre d’élevage et de productions de qualité, la Lozère se donne les moyens de favoriser les achats de proximité et de développer les productions agroalimentaires locales.

En déployant le dispositif Agrilocal sur l’ensemble du territoire, le Département de la Lozère poursuit son engagement dans le soutien direct aux agriculteurs, artisans et entreprises lozériennes, favorise des repas de qualité, une traçabilité des produits et une commande publique simplifiée.

Agrilocal48, gratuit pour ses utilisateurs, est un vrai projet collectif qui mobilise les acteurs du territoire et qui permet de dynamiser tout un secteur économique, environnemental et social de notre département.

Savourez la Lozère !

Assistance téléphonique réservée aux utilisateurs : 04 66 49 95 16

Consultez ici la plaquette d'information sur le dispositif Agrilocal48

Cantines en transition : les pré-inscriptions pour les ateliers pédagogiques sont ouvertes
Le Département propose un programme d'ateliers pédagogiques afin d'accompagner les cantines dans leur démarche d'approvisionnement, de lutte contre le gaspillage, etc pour une alimentation saine et durable
01/07/2022